Ученые из университета Тель-Авива выяснили, что некоторые растения — помидоры и табак — при стрессе производят ультразвуковые шумы, похожие на звуки лопающейся пузырчатой ​​пленки. Об этом сообщает издание Science News со ссылкой на результаты исследования.

Ученые установили ультразвуковые микрофоны рядом с живыми растениями, чтобы выяснить, могут ли растения генерировать вибрации, распространяющиеся по воздуху. Выяснилось, что при недостатке влаги помидоры издают около 35 ультразвуковых щелчков в час. Срезанные у стебля растения были менее шумными, а растения табака щелкали еще меньше. Подобного не наблюдалось при достаточном уровне увлажненности и, если растения не срезали.

Отмечается, что издаваемые звуки были слишком высокими для людей, однако собаки могли их услышать. При этом у каждого вида растений был узнаваемый «голос».

Исследователи полагают, что полученные данные могут помочь в сельском хозяйстве для мониторинга уровня влаги у растений.

Врач-токсиколог, создатель «Симбионтов Кутушова» Михаил Кутушов в разговоре с «Газетой.Ru» рассказал, что помидоры, картофель и лук не стоит хранить в холодильнике – они быстрее чернеют, в них начинаются нежелательные химические реакции.