Ученые из белорусского Института картофелеводства создали новые сорта картофеля с розовой и сиреневой мякотью, которые уже в скором времени будут добавлены в государственный реестр, сообщает «Мир 24».

Эти новые сорта обладают высокой надежностью и урожайностью, а также содержат большое количество антиоксидантов, делая их не только вкусными и красивыми, но и полезными для здоровья.

Один из новых сортов, названный «александр», уже доказал свою эффективность: три растения могут произвести до 12-13 килограммов картофеля, а урожайность может достигать 600 центнеров с гектара. Кроме того, ученые разработали новый сорт картофеля, который подходит для приготовления картофеля-фри в промышленных объемах.

Преимущество белорусских семян картофеля заключается в их надежности: они сохраняют качество на протяжении многих лет, что не относится к импортным семенам. На данный момент, количество пигментированных мякотей в новых сортах картофеля превышает 2000, что значительно больше, чем в обычном картофеле, где это число не превышает 500-800 единиц.